本文摘要：酱米油盐批发价全线狂飙，有茶餐厅负责人大吐苦水指，油盐米及罐头数度调高后，来货价共较去年狂飙一倍，客饭成本因而下降，但又欲全数分摊于食客，倘米价录上升，考虑到每个饭餐调高一至两元。

酱米油盐批发价全线狂飙，有茶餐厅负责人大吐苦水指，油盐米及罐头数度调高后，来货价共较去年狂飙一倍，客饭成本因而下降，但又欲全数分摊于食客，倘米价录上升，考虑到每个饭餐调高一至两元。香港餐饮联成业协会亦敦促同业适度调整食物价格。

　　绿茵餐厅负责人云先生回应，泰国米近期月月调高，本月每包一百六十元，较前两个月增幅逾两成，只不过，原材料价格去年起大大下降，单是二十四罐五香肉丁的来货价，去年只需三百五十元，今年二月已升到四百六十元，现时更加约至五百元。　　至于十公升油则由去年一百二十元升到二百五十元，沙糖亦由一百二十元升到二百三十元。

　　香港餐饮联成业协会主席陈永安回应，米是市民主要食粮，今年以来米价已下跌二至三成，而肉类、蛋类涨幅更加多，再加油糖粉面统统调高，业界的经营日益艰难，协会敦促同业适度调整食物价格，只要涨幅保守坚信不会为消费者关心。

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